Spezifikationen

Generacion 76
Beerige Noten, Schokolade, vielschichtig mit guter Länge.

Traubensorte Tempranillo
Passt zu: scharfen Gerichten und würzigen Gemüsen
Herkunft: Spanien
Zertifizierung: Bio, vegan
 
Die Abfüllung Generación 76 Tempranillo ist Manolo Yago Aznars Sohn Victor gewidmet. Dafür werden in den Weingärten Trauben von mindestens 45-jährigen Stöcken selektioniert. Nach einer einwöchigen Vergärung reift der Wein für zwei Monate in 500-Liter-Fässern und wird bereits im Frühling abgefüllt. Durch den nur kurzen Fassausbau entsteht ein Roter, der vor allem durch beerige Noten geprägt ist. Generación 76 ist ein frisch und kühl anmutender Tempranillo, straff gebaut, mit vielschichtigen, beerigen Aromen und von guter Länge. Er eignet sich zum jung trinken aber auch zum Einkellern für den überraschenden Gast. Beide Generationenweine kommen bei uns supergut an. Gekeltert wird er vom gleichen interessanten Weingut, das auch den schwefelfreien SO2-Free produziert.