Grünspecht
Sorten: 50 alte Apfelsorten
Passt zu: Aperos und leichtem Essen
Zertifizierung: Bio (Knospe)
Inhalt: 0,75 l
22,50 CHF

pro 0,75 l
Art.Nr. AMB002

Spezifikationen
Ein ausgeglichener, feiner Cidre aus mindestens 40 verschiedenen alten Apfelsorten, der viel Freude bereitet.Sorten: 50 alte Apfelsorten
Passt zu: Aperos und leichtem Essen
Zertifizierung: Bio (Knospe)
Inhalt: 0,75 l
Der Grünspecht ist eines unserer Lieblingsprojekte. Der Biobauer Lukas Frei war ein Berufskollege, Velofreak und Velomech in Zürich. Als er den elterlichen Biobauernhof aangeboten erhielt, liess er das Velo beruflich los und übernahm die Pflege von 50 alten Apfelsorten im Auftrag der Pro Spezia Rara. Schon oft konnten Anfälligkeiten für Krankheiten bei Kulturpflanzen vermieden werden dank Kreuzzüchtungen. Die Sortenvielfalt ist deshalb ein rares Gut, das wir mit dem Kauf des Grünspecht unterstützen. Gleichzeitig ist die Qualität des von Lukas produzierten biologischen Cidre hervorragend - auch dank dem Ausbau als Flaschengärung.
Er wird teilweise per Velo von uns abgeholt ab Hof und ist damit ein durch und durch nachhaltiges Produkt. Er ist lediglich an 2 Orten in der Schweiz erhältlich.

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