Spezifikationen

Weingut
Domaine de Roquemale
Jahrgang
2020
Herkunft
Languedoc Grés de Montpellier AOC
Rebsorten
Syrah, Grenache, Cinsault
Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis fünf Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Lammkoteletts, Hummus, provenzalisches Backofengemüse
Im Osten Montpelliers liegt das AOC-Gebiet Grés de Montpellier. «Grés» bedeutet «steiniges Terrain». Das Reglement schreibt vor, dass mindestens zwei der lokalen Sorten Grenache, Syrah und Mourvèdre verwendet werden; Valérie und Dominique entschieden sich für ihren «Grés» für 80 Prozent Syrah und je 10 Prozent Grenache und Cinsault. Die Kelterung dauert rund zehn Tage, nach dem Abpressen reift der Wein während 18 Monaten im Stahltank. Jährlich werden ziwschen 7000 und 8000 Flaschen davon abgefüllt. Es ist ein gehaltvoller Wein voller würziger und beeriger Aromen, der sowohl jung als auch gereift gefällt.
Weingut
Domaine de Roquemale
Jahrgang
2020
Herkunft
Languedoc Grés de Montpellier AOC
Rebsorten
Syrah, Grenache, Cinsault
Volumen
13.5 %
Kategorie
Rotweine
Inhalt
75 cl
Originalgebinde
6
Bio-Zertifizierung
biologisch
Ideale Trinkreife
jetzt bis fünf Jahre nach der Ernte
Sonstiges
vegan
Esstipps
Lammkoteletts, Hummus, provenzalisches Backofengemüse
Im Osten Montpelliers liegt das AOC-Gebiet Grés de Montpellier. «Grés» bedeutet «steiniges Terrain». Das Reglement schreibt vor, dass mindestens zwei der lokalen Sorten Grenache, Syrah und Mourvèdre verwendet werden; Valérie und Dominique entschieden sich für ihren «Grés» für 80 Prozent Syrah und je 10 Prozent Grenache und Cinsault. Die Kelterung dauert rund zehn Tage, nach dem Abpressen reift der Wein während 18 Monaten im Stahltank. Jährlich werden ziwschen 7000 und 8000 Flaschen davon abgefüllt. Es ist ein gehaltvoller Wein voller würziger und beeriger Aromen, der sowohl jung als auch gereift gefällt.