Spezifikationen

Klasse, Charmanz und Fülle in einem Wein: ein Alleskönner
Trauben: Clairette blanche
Passt als Apéritiv und als Essensbegleiter
Zertifikation: FR-Bio -01
Herkunft: Frabkjreich: Rhone du sud
Wir importieren ihn über Oliver Obert vom September.
Er hat uns sofort begeistert!
 
Ihren weissen Côtes-du-Rhône keltert Élodie Jaume aus Clairette-Trauben. Einst eine angesehene, weit verbreitete Sorte, schrumpfte die Anbaufläche in den letzten Jahren stetig: Sie ist aus der Mode gekommen, vorbei, gestrig, Ende Feuer. Doch Clairette-Weine zeigen nach wie vor Klasse bei einen etwas vergessenen, aber immer noch charmanten Stil. Dank seiner Fülle und der dezenten Salzigkeit gibt dieser Wein einen köstlichen Apéritif oder sommerlichen Essbegleiter. Fazit: saftiger, klassischer Weisser aus einer alten Rebsorte. Ehrlich, direkt und bekömmlich, passt er in jede Runde und zu vielen Speisen.
Die Domaine la Fagotière liegt nördlich des Orts, wo auch die 40- bis 60-jährigen Reben für den Châteauneuf-du-Pape wachsen. Der Boden ist mit schweren Rhonekieseln bedeckt. Der steinige Grund speichert die Wärme bis spät in die Nacht und bildet die Voraussetzung für körperreiche, würzige Weine.