Spezifikationen

Los Lorares Tintorero Pie Franco
ein Glanzlicht: vollmundig mit langem Finale
Traube: Garnacha Tintorera
Zertifizierung: Bio-Zertifizierung und vegan
passt zu: Paella, Ossobuco und andere tolle Fleischgerichte, pikantes Gemüse, 


 
Garnacha Tintorera ist nicht etwa verwandt mit der Garnacha-Rebe, sondern eine Kreuzung von Garnacha und Petit Bouschet. Henri Bouschet gelang dies 1855, und so wird sie denn auch als Alicante Bouschet bezeichnet. Verbreitet ist die Sorte hauptsächlich im Süden Frankreichs, in Algerien und an der spanischen Levante. In den Weingärten von Piqueras finden sich viele wurzelechte Stöcke. Die ältesten stehen in der Lage Los Losares. Die 80-jährigen Gobelet-Stöcke wachsen auf kargen, steinigen Böden auf 900 Höhenmetern. Nach zweiwöchiger Maischung reift der Rote während eines guten Jahres in 300-Liter Holzfässern aus französischer Eiche und bis zur Abfüllung ein weiteres Jahr im Stahltank. Ein elegantes Gewächs, vollmundig und mit langem Finale.