Spezifikationen

Rotschiefer Riesling
Wunderschön kühle Stilistik, trocken und fruchtig
Traube: Riesling 100%
Herkunft Reinhessen Deutschland
Passt zu: Vorspeisen, eher scharf und fisch
Zertifizierung: Bio-Produkt nach CH-Bio-006
Charakter
Mit gelbfruchtiger Nase, feiner Restsüße und moderater Säure macht der Riesling Rotschiefer nach jedem Schluck Freude auf den nächsten. Rassig, charmant und eine wunderbar kühle Stilistik zeichnen diesen Einstiegsriesling aus.
Ausbau
Die biodynamisch kultivierten Trauben kommen ausschließlich von der berühmten Lage "Roter Hang" in Rheinhessen und werden direkt gepresst und mit natürlichen Hefen fermentiert.Die Böden sind karg, die Lagen steil, das Klima relativ warm. Insgesamt präsentieren sich die Weine vom Roten Hang völlig anders als die meisten Weine Rheinhessens. Hier entstehen Weine mit viel Kraft und sie sind tief und finessenreif. Moderat in der Säure und vor allem im Alkohol.