Spezifikationen

Sting-Wein weiss: Message in a bottle
Der Musiker Sting macht sich seit vielen jahren stark für Regenwälder und generell für den Umweltschutz. Dieses Engagement gilt auch privat in seinem Weingut in der Toscana.
Traube: Vermentino
Bio-Zertifizierung: biologisch IT-BIO-004
Ideale Trinkreife: jetzt bis drei Jahre nach der Ernte
Passt zu: Gemüsesalat, frischem Käse
eine zarte Säure, viel Charakter und eine angenehme Leichtigkeit.
Sting-Wein weiss
Wer kennt ihn nicht, den Englishman in New York ?
Ob er ihn auch in der Maremma beim Traubenernten singt, das wissen wir nicht, aber das Produkt, das haben wir degustiert und empfehlen es.
Aus Scansano stammt Tenuta il Palagios Message in a Bottle bianco. Scansano in der Maremma ist in erster Linie für seinen Morellino bekannt, so wird hier Sangiovese genannt. Gut gedeiht aber auch die weisse Vermentino-Traube, im Piemont heisst sie Favorita, in Ligurien Pigato und in Frankreich Rolle. Die daraus gekelterten Weine zeichnen sich durch zurückhaltende, florale Aromen und eine dezente Säure aus. Dies macht sie zu vielfältigen Essensbegleitern. Der Most wird kühl vergoren und im Stahltank ausgebaut. Er schmeckt kühl getrunken am allerbesten.