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Olivenöl Extravergine «Carciofo»
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Der Duft von frisch gemähtem Gras und aufgeschnittenen Artischocken (deshalb der Name «Carciofo») sind typisch für diesen toskanischen Blend. Auch Apfel und Mandel sind gut spürbar in der Nase. Im Mund dann mittelintensive Bitternoten und pfeffrige Schärfe. 598 Polyphenole.
Auszeichnungen
– Internationaler Wettbewerb Biol: Extragold– Gambero Rosso: 2 grüne Blätter: «Olio molto buono»– Guida Slow: «Amaro e piccante in perfetto equilibrio»
Olivensorte: Frantoio, Moraiolo, Pendolino, Leccino
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Aceto Balsamico di Modena
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Mit diesem klassischen Aceto Balsamico aus Modena (Italien), der seit Generationen traditionell aus vollreifen Bio-Trauben hergestellt wird. Die edle Würze aus Traubenmost verfeinert diverse Gerichte.
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Olivenöl Extravergine «Carciofo»
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Der Duft von frisch gemähtem Gras und aufgeschnittenen Artischocken (deshalb der Name «Carciofo») sind typisch für diesen toskanischen Blend. Auch Apfel und Mandel sind gut spürbar in der Nase. Im Mund dann mittelintensive Bitternoten und pfeffrige Schärfe. 598 Polyphenole.
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– Internationaler Wettbewerb Biol: Extragold– Gambero Rosso: 2 grüne Blätter: «Olio molto buono»– Guida Slow: «Amaro e piccante in perfetto equilibrio»
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